月別アーカイブ: 2017年6月

６月３０日（金）の入荷情報です。

2017年6月30日本日の仕入れsushidokoroima

京都府京丹後市から、

アコウ・コチ・イサキ・アジ・サバ・ヒラマサ・白イカ（剣先イカ）
ウニ（ミョウバン不使用）・サザエ

宮津市から、　グジ

舞鶴市から、　殻付岩ガキ　　など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場から、

北海道の甘エビ・静岡の金目鯛・滋賀の稚アユ（天ぷら用）
島根宍道湖のシジミ（赤出汁用）・鹿児島の本マグロ
韓国のノドグロなど入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　寿司　桂　寿し処　今

６月２７日（火）の入荷情報です。

2017年6月27日本日の仕入れsushidokoroima

京都府京丹後市から、

鬼エビ（ゴジラエビ）・シマエビ・チカメキントキ・アコウ・ホウボウ・イサキ
天然ヒラメ・ヒラマサ・アジ・白イカ（剣先イカ）・バイ貝

舞鶴市から、　殻付岩ガキ大など直送入荷致しまいた。

京都中央卸売市場からは、

北海道のキンキ・甘エビ・鳥取の黒アワビ・島根宍道湖のシジミ（赤出汁用）
大阪泉州の穴子・佐賀のコハダ・長崎の活車エビ・韓国のハモ
など入荷致しました。

なお、残念なお知らせですが・・　今年、宮津の天然の殻付活トリ貝は不漁の為
見送りとなったそうです。　来年になります。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　鮨　桂　寿し処　今

本日は今年初シンコ（コハダ幼魚）入荷いたしました。

2017年6月24日本日の仕入れsushidokoroima

６月２４日（土）
京都中央卸売市場から、

静岡のシンコ（コハダ幼魚）・島根県隠岐ノの殻付岩ガキ

長崎対馬のノドグロ・鹿児島の本マグロ・活車エビなど
入荷致しました。

シンコ２００グラムで８２匹いました。　手前、コハダ通常サイズです。
シンコはかなり、小さめです。５匹付で提供致します。
お好きな方は是非お召し上がりくださいませ。

京都　鮨　桂　寿し処　今

６月２３日（金）の入荷情報です。

2017年6月23日本日の仕入れsushidokoroima

京都府京丹後市から、

ウニ（ミョウバン不使用）・天然スズキ・アコウ・イサキ・小麦メバル
白イカ（剣先イカ）・アジ・サザエ・バイ貝

舞鶴市から、

殻付大岩ガキなど直送入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　鮨　桂　寿し処　今

６月２０日（火）の入荷情報です。　　宮崎のシロチョウザメも

2017年6月20日本日の仕入れsushidokoroima

京都府京丹後市から、

ウニ（ミョウバン不使用）・ヒラマサ・アジ・イサキ・メバル
白イカ（剣先イカ）・穴子・サザエ

宮津市から、　グジ・ハマグリなど　直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道小樽の塩水ウニ（ミョウバン不使用）・甘エビ・イクラ
静岡御前崎の釣り金目鯛・滋賀琵琶湖の稚アユ（天ぷら用）・鳥取の黒アワビ
島根宍道湖のシジミ（赤出汁用）
高知のカツオ（塩タタキ　わらで香りをつけて提供）
長崎対馬の釣りノドグロ・佐賀のコハダ・鹿児島の活車エビ
宮崎のシロチョウザメなど入荷致しました。