京都府京丹後市から、

間人のムラサキウニ（ミョウバン不使用）
イサキ・ガシラ・メバル
宮津の白イカ（剣先イカ）・アジ・トビウオ
舞鶴の殻付岩ガキ（大）

など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道のアサリ
舞鶴の殻付活トリ貝（初物）
大阪泉州の穴子・兵庫明石の天然タイ
島根宍道湖のシジミ（赤出汁用）
徳島の赤ウニ
大分の殻付活赤貝

など入荷致しました。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都府京丹後市から、

間人のムラサキウニ（ミョウバン不使用）
サザエ・ハトメバル（黒メバル）・ノドグロ

宮津市から、　グジ（甘ダイ）・白イカ（剣先イカ）
舞鶴市から、　６．３キロのヒラマサ・サワラ・天然スズキ・アジ・サバ

など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

富山のホタルイカ・静岡の桜エビ
三重のケンケンカツオ（本ガツオ）
長崎の穴子・宮崎のカマス

など入荷致しました。

京都中央卸売市場から、

北海道のバフンウニ・殻付活ツブ貝・ホタテ貝柱
千葉の金目鯛
愛知の殻付活タイラギ貝
兵庫の殻付岩ガキ（特大）
淡路のサバ・アジ
島根宍道湖のシジミ（赤出汁用）
愛媛の天然タイ・山口のノドグロ
長崎の穴子
鹿児島の活車エビ・２００キロ超えの天然本マグロ

など入荷致しました。

本日も営業致しております。よろしくお願いいたします。

京都中央卸売市場から、

北海道のウニ・アサリ・ホタテ貝柱
千葉のタチウオ・勝浦の金目鯛
愛知の活タイラギ貝
富山のホタルイカ
三重の本バイ貝（バイ貝煮用）
淡路のイイダコ
山口のノドグロ
長崎の穴子・宮崎のカマス
沖縄の天然本マグロ・活車エビ

など入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

５月８日迄、休まず営業致しております。
営業時間も通常営業です。よろしくお願いいたします。

京都府京丹後市から、

間人のサザエ・網野の天然スズキ
宮津市から、　もずく

舞鶴市から、　アジ・ヒラマサ・殻付岩ガキ（大）

など直送入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

今年の４月中旬から、
ガリも自家製の手作りにて提供致しております。

ゴールデンウィーク明けに１年分の新生姜を
宮津の飯尾醸造のお酢を使用（純米富士酢・プレミアム富士酢を）して
ガリを当店で仕込み、貯蔵致します。
＊寿司屋で、自家製のガリを提供するお店（年中）は、本当に数少ないです。
かなり手間暇かかり、新生姜の時期も限られていますので、大変です・・。
（当店では１年で５０キロ位以上
仕込みますので時間もコストも２０万～３０万位はかかります・・）
ガリは無料で提供中です。

これで、　全ての商品が自家製か当店ブレンドの商品です。
自家製ポン酢や醤油（薄口・濃口を２種類を当店で調合し煮切りに）・自家製玉子
お米なども当店独自ブレンド（４種類を時期やお米の出来や収穫してからの
時間などを考慮して水分量を調整しております。

＊お持ち帰りは、前もってご注文のお客様は３名分以上の方は浸水時間や水分量
を店内用とは、別に調整して提供致しておりますので、お持ち帰りご希望の方は
早めにご連絡頂けますと幸いです。

京都府京丹後市から、

間人の　アンコウの身・ノドグロ・イサキ・天然アラ
宮津の　サバ・アジ・グジ（甘ダイ）
舞鶴市から、　ヒラマサ

など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

千葉の金目鯛
富山のホタルイカ
福井の天然本マグロ（３００キロ超え）
兵庫の殻付カキ（特大）
山口の赤ウニ（ミョウバン不使用）・殻付活赤貝
鹿児島の活車エビ

など入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都中央卸売市場から、

富山のホタルイカ
滋賀琵琶湖のワカサギ（天ぷら用）
島根宍道湖のシジミ（赤出汁用）
山口の殻付活赤貝
長崎の剣先イカ
沖縄の活車エビ

など入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都府京丹後市から、

間人の紫ウニ（ミョウバン不使用）・バイ貝
イサキ・サザエ・黒ムツ・ハトメバル（黒メバル）

舞鶴市から、

殻付岩ガキ・天然トラフグ・ヒラマサ・亀の手

など直送入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。