※価格は全て税込み価格です。
- 店主の出身地である丹後に伝わる郷土料理「ばらずし」。
祝い事の日に食べられる、鯖のそぼろメインのご馳走を軍艦巻きにアレンジしました。鯖を丁寧にそぼろにして、ガリや木の芽でアクセントをつけています。
- コノシロの全長10cmほどの若魚が"こはだ"と呼ばれます。
関西ではなじみが少ないかも知れませんが、江戸前寿司の代名詞です。今の仕事ぶりをご堪能ください。
- 脂が乗ったのどぐろを軽く炙り、肝を添えてあります。
白身のトロとも呼ばれる山陰の高級魚を握りでお楽しみください。
京丹後中心の新鮮な
天然魚介類を江戸前寿司で
その時々の旬の素材、毎日の仕入れによって店主が決める今宵の逸品。 決して華美ではありませんが、江戸前仕込みの丁寧な仕事で素材の味を引き出します。
※仕入価格により価格は変動致します。 ※価格は全て税込みです。
（一合）
（熱燗・常温・冷酒をお選びください）
- 吉乃川
- 770円
- 立山
- 720円
- 久保田
- 940円
- 八海山
- 880円
- 酒呑童子
- 770円
- 弥栄鶴山廃純米
- 610円
※ロック・水割り・お湯割り
（ソーダ割り100円アップ）
- いいちこ（米）
- 500円
- 黒霧島（芋）
- 500円
- 吉四六（麦）
- 610円
- 富乃宝山（芋）
- 610円
- 吉兆宝山（芋）
- 610円
- 京彦（芋）
- 530円
- ■生ビール
アサヒスーパードライ - 550円
- ■ビンビール（中）
アサヒ スーパードライ - 610円
- キリン 一番搾り
- 610円
- サッポロ エビス
- 650円
- ■ノンアルコール（小）
アサヒ ドライゼロ - 430円
寿し処 今
- 所在地
- 〒615-8027 京都府京都市西京区桂朝日町111
- 電話番号
- 075-874-4979
- 営業時間
- 17:00～23:00(L.O.22:30) 22：00以降入店可
- 定休日
- 月曜日（祝・祝前日は営業）
- アクセス
- 阪急京都本線桂駅下車徒歩8分 / 阪急嵐山線桂駅下車徒歩8分
- ※各種クレジットカード対応可能
- 当店完全禁煙となっております。ご理解、ご協力をお願い致します。
