６月２４日（土）
京都中央卸売市場から、

静岡のシンコ（コハダ幼魚）・島根県隠岐ノの殻付岩ガキ

長崎対馬のノドグロ・鹿児島の本マグロ・活車エビなど
入荷致しました。

シンコ２００グラムで８２匹いました。　手前、コハダ通常サイズです。
シンコはかなり、小さめです。５匹付で提供致します。
お好きな方は是非お召し上がりくださいませ。

京都　鮨　桂　寿し処　今

京都府京丹後市から、

ウニ（ミョウバン不使用）・天然スズキ・アコウ・イサキ・小麦メバル
白イカ（剣先イカ）・アジ・サザエ・バイ貝

舞鶴市から、

殻付大岩ガキなど直送入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　鮨　桂　寿し処　今

京都府京丹後市から、

ウニ（ミョウバン不使用）・ヒラマサ・アジ・イサキ・メバル
白イカ（剣先イカ）・穴子・サザエ

宮津市から、　グジ・ハマグリなど　直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道小樽の塩水ウニ（ミョウバン不使用）・甘エビ・イクラ
静岡御前崎の釣り金目鯛・滋賀琵琶湖の稚アユ（天ぷら用）・鳥取の黒アワビ
島根宍道湖のシジミ（赤出汁用）
高知のカツオ（塩タタキ　わらで香りをつけて提供）
長崎対馬の釣りノドグロ・佐賀のコハダ・鹿児島の活車エビ
宮崎のシロチョウザメなど入荷致しました。

シロチョウザメのカマなどの軟骨は、唐揚げに。
身は　そのままか、皮目を炙って、
フランス産のキャビアをのせて　握りなどで提供致します。
お刺身も出来ます。　たんぱくなお味です。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　寿司　桂　寿し処　今
 

京都府京丹後市から、

ウニ（ミョウバン不使用）・アジ・白キス・小麦メバル・イサキ
バイ貝・サザエ・白イカ（剣先イカ）

宮津市から、　グジ

舞鶴市から、殻付活トリ貝　など直送入荷致しました。

なお、舞鶴の殻付活とり貝は、今回で最終入荷となります。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　寿司　桂　寿し処　今

京都中央卸売市場から、

宮城の一本釣りカツオ・滋賀琵琶湖の稚アユ（天ぷら用）
舞鶴のアジ・愛媛の殻付岩ガキ

長崎の活車エビ・佐賀のコハダ
鹿児島奄美大島の本マグロなど入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　江戸前鮨　桂　寿し処　今

京都府京丹後市から、

ウニ（ミョウバン不使用）・コノシロ・アジ・トビウオ・ヒラマサ
イサキ・天然スズキ・天然ヒラメ・バイ貝・白イカ（剣先イカ）
釣りノドグロ１．２キロ

宮津市から、　グジ・ハマグリ
舞鶴市から、　殻付活トリ貝など　直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道の甘エビ・淡路のサバ・ハモ・長崎の活車エビ
韓国のハモなど入荷致しました。

皆様のご来店　心よりお待ち申し上げます。

京都　鮨　桂　寿し処　今

京都中央卸売市場から、

静岡御前崎の金目鯛・和歌山のケンケンカツオ・大阪泉州の穴子
三重の本バイ貝・淡路のサバ・徳島のノドグロ・島根のシジミ（赤出汁用）
佐賀のコハダ・鹿児島奄美大島の本マグロ大トロ・沖縄の活車エビ
など入荷致しました。

本日は、空席御座います。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　桂　鮨　寿し処　今

京都府京丹後市から、

ヒラマサ・サバ・アジ・トビウオ・イサキ・天然ヒラメ
ウニ（ミョウバン不使用）・バイ貝

舞鶴市から、殻付活トリ貝など入荷致しました。

京都中央卸売市場から、

大阪泉州の穴子・沖縄の活車エビ・韓国のノドグロ
など入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　寿司　桂　寿し処　今

京都府舞鶴市から、

殻付岩ガキ（大）・殻付活トリ貝（大）

宮津市から、　ハマグリ

京丹後市から、

ヒラマサ・アジ・トビウオ・天然ヒラメ・天然スズキ・イサキ
白イカ（剣先イカ）・イソダコ
ウニ（ミョウバン不使用）　　など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場から、

北海道のシシャモ（焼き物用）・甘エビ・イクラ・静岡御前崎の金目鯛
滋賀の稚アユ（天ぷら・焼き物用）・大阪泉州の穴子・兵庫坊勢のハモ
高知のカツオ・長崎の活車エビ・鹿児島奄美大島の本マグロ・韓国のハモ
など入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　寿司　桂　寿し処　今

京都中央卸売市場から、

北海道のホタテ貝柱・宮城のワタリガニ（メス・内子多め）・大阪泉州の穴子
滋賀の本モロコ（天ぷら用）・徳島の釣りノドグロ
島根宍道湖のシジミ（赤出汁用）
長崎五島列島のイサキ・活車エビ・殻付岩ガキ
鹿児島奄美大島の本マグロなど入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　桂　寿司　寿し処　今