本日の仕入れ

1月21日(火)の入荷情報です。

京都中央卸売市場から、

北海道のタラ白子(雲子)・スケコ煮(スケコ煮)
甘エビ・殻付活ツブ貝
大阪泉州の穴子
淡路のウニ(ミョウバン不使用)
愛媛のノレソレ
島根宍道湖のシジミ(赤出汁用)
長崎の活車エビ
宮崎のアジ・大分の殻付活赤貝
韓国のノドグロ

など入荷致しました。
皆様のご来店お待ち申し上げます。
京都 桂 寿司 寿し処 今

1月17日(金)の入荷情報です。

京都府宮津市から、

サワラ・天然ヒラメ・タチウオ・ヤリイカ
グジ(甘ダイ)・シビ(17キロの天然生本マグロ)
ヒラマサ・イソダコ

京丹後市から、 メバル、バイ貝(オス)
など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道のタラ白子・網走の釣りキンキ・甘エビ・ホタテ貝柱
静岡の金目鯛
新潟佐渡の天然ブリ
滋賀琵琶湖の本モロコ(天ぷら用)
三重の本バイ貝(バイ貝煮用)
大阪泉州の穴子
山口のノドグロ
長崎の殻付活赤貝・サザエ
宮崎のアジ

など入荷致しました。
皆様のご来店お待ち申し上げます。
京都 桂 寿司 寿し処 今

1月11日(土)の入荷情報です。

京都中央卸売市場から、

北海道の甘エビ・タラ白子(雲子)・殻付活ツブ貝
スケコ(スケコ煮用)・ホタテ貝柱・釣りキンキ
新潟佐渡の天然ブリ
千葉の金目鯛・勝浦の天然生本マグロ
大阪泉州の穴子
淡路のタコ・ウニ(ミョウバン不使用)・天然ヒラメ
愛媛のノレソレ
長崎の活車エビ
韓国のノドグロ

など入荷致しました。

皆様のご来店お待ち申し上げます。
京都 桂 寿司 寿し処 今

1月7日(火)の入荷情報です。

京都府宮津市から、

4キロのサワラ・タチウオ・アオリイカ
ヒラマサ・マトウダイ・平スズキ
天然タイ・サバ

宮津市から、 カキむき身
など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道のスケコ(スケコ煮用)・殻付活ツブ貝
ウニ・甘エビ
静岡の金目鯛
新潟佐渡の天然ブリ
島根宍道湖のシジミ(赤出汁用)
大阪泉州の穴子・淡路のアジ
愛媛のノレソレ
韓国のノドグロ

など入荷致しました。
皆様のご来店お待ち申し上げます。
京都 桂 寿司 寿し処 今

 

12月30日(月)の入荷情報です。

京都府京丹後市久美浜から、
カキ剥き身

宮津市から、
ヒラマサ・アオリイカ・アジ
など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場から、

北海道のタラ白子・殻付活ツブ貝・ウニ
茨城霞ヶ浦のシラウオ
三重の活サザエ
大阪泉州の穴子
淡路のタコ
香川のトラフグ
大分の殻付活赤貝
カナダのカズノコ
など入荷致しました。

12月28日(土)の入荷情報です。

京都中央卸売市場から、

北海道のタラ白子・ウニ・スケコ(スケコ煮用)
千葉の金目鯛
滋賀琵琶湖のワカサギ(天ぷら用)
伊根の本マグロ・大阪泉州の穴子
鳥取の黒アワビ
淡路のタコ・島根宍道湖のシジミ(赤出汁用)
山口のトラフグ・ノドグロ
長崎の活車エビ・佐賀の天然ブリ
など入荷致しました。

皆様のご来店お待ち申し上げます。