本日の仕入れ

5月2日(火)の入荷情報です。

京都中央卸売市場から、

北海道のスケコ(付き出し用)・ホタテ貝柱・イクラ
塩水ウニ(ミョウバン不使用)

茨城のシラウオ(天ぷら用)・千葉のサバ・静岡の金目鯛
富山のホタルイカ・和歌山のアオリイカ・大阪の穴子
島根のシジミ(赤出汁用)
淡路のハモ・・天然ヒラメ・ウマズラハギ・徳島のアジ

佐賀のコハダ・長崎の車エビ・宮崎のカマス
鹿児島奄美大島の本マグロ(カマトロも)

韓国のノドグロなど入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 寿司 桂 寿し処 今

 

4月28日(金)の入荷情報です。

京都府京丹後市から、

オコゼ・天然ヒラメ・天然スズキ・ウニ(ミョウバン不使用)
ヒラマサ・サバ・アジ・バイ貝・白イカなど直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道の塩水ウニ(ミョウバン不使用)・宮城のシラウオ・静岡の金目鯛
大阪泉州の穴子・愛媛の本マグロ・長崎対馬のノドグロ(紅瞳)
大分の殻付活赤貝など入荷いたしました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 寿司 桂 寿し処 今

4月25日(火)の入荷情報です。

京都府京丹後市から、

ノドグロ・桜ダイ・穴子・サバ・アジ・ヒラマサ・バイ貝
剣先イカ(白イカ)など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道のエゾアワビ・ボタンエビ・茨城のシラウオ
富山のホタルイカ・佐賀のコハダ・高知のカツオなど
入荷致しました。

写真は丹後のアジやサバ・桜ダイ・ノドグロなどです。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 寿司 桂 寿し処 今

4月21日(金)の入荷情報です。

京都府京丹後市から、

桜ダイ・オコゼ・イサキ・ヒラマサ・アジ・サバ・白イカ
サザエ・バイ貝(メガイ)
ウニ(ミョウバン不使用)
宮津市から、
アマダイなど直送入荷いたしました。

京都中央卸売市場から、

北海道のスケコ・千葉の金目鯛・福井のバイ貝(突き出し用)
滋賀のワカサギ(天ぷら用)
愛媛の本マグロ・島根のシジミ(赤出汁用)
高知のケンケンカツオ・長崎の活車エビ・対馬のノドグロ
など入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ちもうし上げます。

京都 寿司 桂 寿し処 今

4月18日(火)の入荷情報です。

京都府京丹後市から、

チカメキントキ・桜ダイ(天然タイ)・サバ・アジ・バイ貝(男貝)・サザエ

宮津市から、 アマダイ・白イカ(剣先イカ)など直送入荷致しました。
京都中央卸売市場からは、

北海道の塩水ウニ(ミョウバン不使用)・イクラ・茨城のシラウオ
富山のホタルイカ・島根宍道湖のシジミ・愛媛のノレソレ
長崎の活車エビ・佐賀のシロウオ・宮崎のカマス・大分の殻付活赤貝
鹿児島奄美大島の本マグロなど入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 鮨 桂 寿し処 今

4月15日(土)の入荷情報です。

京都中央卸売市場から、

北海道の塩水ウニ(ミョウバン不使用)・活ツブ貝・桜マス
スケコ(付き出し用)・茨城のシラウオ
静岡の金目鯛・富山の白エビ・和歌山のケンケンカツオ・鳥取の黒アワビ
島根のシジミ(赤出汁用)・香川のサバ・淡路のサヨリ
長崎の剣先イカ・活車エビ・対馬の紅瞳ノドグロ
佐賀のコハダ・鹿児島の本マグロなど入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 寿司 桂 寿し処 今

4月11日(火)の入荷情報です。

京都府京丹後市から、

ホウボウ・桜ダイ(天然タイ)・サバ・アジ・白イカ(剣先イカ)
バイ貝
宮津市から、 グジ(アマダイ)・ハマグリなど直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道のボタンエビ・スケコ(付き出し用)・茨城のシラウオ
富山のホタルイカ・滋賀のワカサギ(天ぷら用)・大阪泉州の穴子
島根宍道湖のシジミ(赤出汁用)・大分の殻付活赤貝・鹿児島の金目鯛
など直送入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 寿司 桂 寿し処 今