2月1日(木)の入荷情報です。

京都中央卸売市場から、

北海道の塩水ウニ(ミョウバン不使用)・スケコ(付き出し用)
大阪泉州の穴子・島根宍道湖のシジミ(赤出汁用)
佐賀のコハダ・長崎の活車エビ

など入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 寿司 桂 寿し処 今

1月30日(火)の入荷情報です。   宮津産の天然ウナギ入荷!  5年目が始まりました。

京都府宮津市から、

天然ウナギ・グジ(甘ダイ)・天然ブリ・天然ヒラメ
アジ・アオリイカ・タラ(白子入り)・赤ナマコ
など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道根室の塩水ウニ(ミョウバン不使用)・殻付活ツブ貝・甘エビ
静岡御前崎の金目鯛
伊根の本マグロ・愛媛のノレソレ・島根宍道湖のシジミ(赤出汁用)
大阪泉州の穴子
長崎対馬のノドグロ(紅瞳)・活車エビ
など入荷致しました。

貴重な 宮津産の天然ウナギです。 白焼きで、どうぞ。

おかげさまで、4周年となりました。 皆様のご来店ありがとうございます!

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
京都 寿司 桂 寿し処 今

 

1月27日(土)の入荷情報です。

京都府京丹後市から、

少量ですが、

レンコ鯛・海マス・天然平スズキ・アジ・カキ剥き身
など直送入荷致しました。

尚、本日お座敷は満席となっております。

カウンターのみ空席は御座います。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 寿司 桂 寿し処 今

1月25日(木)の入荷情報です。

京都中央卸売市場から、

北海道根室の塩水ウニ(ミョウバン不使用)
千葉御前崎の金目鯛
和歌山の足赤エビ(天ぷら用)・大阪泉州の穴子
徳島のサバ(お刺身・握り用)・島根のシジミ大(赤出汁用)
長崎対馬の天然ブリ・剣先イカ・鹿児島の車エビ
など入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 寿司 桂 寿し処 今

1月23日(火)の入荷情報です。

京都府京丹後市から、

オニカサゴ・天然タイ・白イカ(剣先イカ)・バイ貝・アジ

宮津市から、 グジ(甘ダイ)など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道の塩水ウニ(ミョウバン不使用)・タラ白子・甘エビ
滋賀琵琶湖のワカサギ(天ぷら用)・伊根の本マグロ
島根宍道湖のシラウオ(天ぷら用)・愛媛のノレソレ
鹿児島の活車エビ・大分の殻付活赤貝
など直送入荷致しました。

写真 鬼カサゴやグジです。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 鮨 桂 寿し処 今

1月19日(金)の入荷情報です。

京都府京丹後市から、

1,07キロのノドグロ・鬼エビ・穴子(伝助サイズ)
天然ヒラメ・アオリイカ・ヒラマサ・バイ貝
など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道のタラ白子・滋賀琵琶湖のワカサギ(天ぷら用)
伊根の本マグロ・愛媛のノレソレ・島根のシジミ(赤出汁用)
長崎の車エビ
韓国済州島のサバなど入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 鮨 桂 寿し処 今

1月16日(火)の入荷情報です。

京都府京丹後市から、

コブ鯛・本ガツオ・サワラ・天然ブリ・天然ヒラメ
黒アワビ・ヤリイカ・赤ナマコ など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

茨城のシラウオ・千葉御前崎の金目鯛・静岡のノドグロ
伊根の本マグロ・和歌山の足赤エビ・大阪泉州の穴子
愛媛のノレソレ・淡路のサヨリ
大分の殻付活赤貝・鹿児島の車エビ
韓国のタイラギ貝 など入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 鮨 桂 寿し処 今

1月12日(金)の入荷情報です。 珍しい最近では幻の魚 タケノコメバルも

京都府京丹後市から、

タラ(本日なら、お刺身も 白子入り)・カキ剥き身
バイ貝サワラ・サザエ・ヤリイカ・赤ナマコ

伊根からブリ
宮津市から、 1.8キロのタケノコメバル など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

山口のノドグロ・沖縄の車エビ・大分の殻付活赤貝
など入荷致しました。

写真上は 幻の魚 ぷっくりしたタケノコメバルです。