京都中央卸売市場からは、

北海道のスジコ（バラしてイクラに）
ボタンエビ・サンマ・ウニ
青森大間の天然本マグロ
静岡御前崎の金目鯛
愛知の殻付活タイラギ貝
大阪の殻付活トリ貝・泉州の穴子
岡山のタコ
淡路の天然ヒラメ・サザエ
島根宍道湖のシジミ（赤出汁用）
徳島のノドグロ
長崎の活車エビ・剣先イカ
韓国のサバ

など入荷致しました。