月別アーカイブ: 2018年9月

９月１４日（金）の入荷情報です。

本日の仕入れ

京都府京丹後市間人から、

甘エビ・サザエ・マコカレイ（アマテカレイ）・ウスバハギ
赤穂・ヒラマサ・白イカ（剣先イカ）・バイ貝（メス）・ノドグロ

宮津市から、　ハマグリ・グジ（甘ダイ）
舞鶴市から、　ムール貝　なども直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道のスジコ（バラしてイクラ醤油漬けに）
利尻島の塩水ウニ（ミョウバン不使用）・ボタンエビ・サンマ
富山の白エビ
島根宍道湖のシジミ（赤出汁用）
三重の本バイ貝（バイ貝煮用）・大阪泉州の穴子
長崎のカマス・佐賀のコハダ
大分のアジ・熊本の天然活車エビ・天草の本マグロ
韓国済州島のサバ（〆サバ用）

など入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
京都　桂　寿司　寿し処　今

エビ芋の時期が始まりました。

本日の仕入れ

エビ芋、徳島県産ですが入荷致しました。
本日、から揚げ用に炊いて仕込みます。

明日１４日は京丹後市間人から、

ノドグロ・ヒラマサ・甘エビ・アマテカレイ・バイ貝（メス）・サザエ
白イカ（剣先イカ）・ムール貝

宮津市から、
ハマグリ・グジ（甘ダイ）など入荷予定です。

臨時休業中、お電話して下さった皆様、申し訳ございませんでした。
今後とも、よろしくお願い申し上げます。

 

臨時休業のお知らせ　９月、１１・１２・１３日は臨時休業させて頂きます。

本日の仕入れ

９月１０日は定休日ですが、
９月１１（火）・１２（水）１３（木）と
誠に勝手ながら、臨時休業させて頂きます。

９月１４日以降は休まず営業致します。
１７（月）・２４（月）も、月曜日ですが祝日ですので
営業致します。　代休は設けません。

何卒、ご理解の程よろしくお願い致します。

９月７日（金）の入荷情報です。

本日の仕入れ

京都中央卸売市場から、

北海道のサンマ
宮城の本カツオ
富山の白エビ
福井の本バイ貝
滋賀琵琶湖のワカサギ
島根宍道湖のシジミ（赤出汁用）
徳島の殻付岩ガキ・愛媛の本マグロ

など入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
京都　桂　寿司　寿し処　今

９月６日（木）の入荷情報です。

本日の仕入れ

京都中央卸売市場から、

北海道のサンマ・イワシ・ウニ
静岡御前崎の金目鯛
大阪泉州の穴子
徳島の天然殻付岩ガキ・愛媛の本マグロ
長崎のカマス・熊本の天然活車エビ
韓国のハモ・済州島のサバ（〆サバ用）

など入荷致しました。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
京都　桂　寿司　寿し処　今

９月４日（火）の入荷情報です。

本日の仕入れ

京都府京丹後市間人から、

天然クエ・ハトメバル（黒メバル）・ウスバハギ
白イカ（剣先イカ）・ヒラマサ
など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道のスジコ（バラしてイクラに）・サンマ・タコ
ボタンエビ・甘エビ・塩水ウニ（ミョウバン不使用）
富山の白エビ・福井のイワシ
滋賀琵琶湖のワカサギ・舞鶴のサザエ
愛媛の本マグロ・徳島の天然岩ガキ・淡路のアジ
佐賀のコハダ・長崎の天然活車エビ・カマス

など入荷致しました。