日別アーカイブ: 2017年10月31日

10月31日(火)の入荷情報です。

京都府京丹後市から、

メスのサケ(スジコありバラしてイクラ醤油漬けに)
穴子(伝助サイズ)・白イカ(剣先イカ)
ノドグロ・アジ・ウスバハギ・天然ヒラメ・サザエ

宮津市から、  グジ(甘ダイ)など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道のサンマ・ボタンエビ・タラ白子
兵庫のボラの子(カラスミに)・坊勢のハモ・大阪泉州の穴子・愛媛のカマス
山口のウチワエビ
長崎の活車エビ・大分のバフンウニ(大粒・ミョウバン不使用)
アメリカ ボストンのアン肝 など 入荷致しました。

なお、アン肝とカラスミは仕込みに数日かかる為
本日は提供できません。ご了承下さい。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 寿司 桂 寿し処 今