京都府京丹後市から、
ハガツオ(スジガツオ)・1.7キロのノドグロ・ウスバハギ
ハタハタ(大きめ・お刺身・ブリコも)・ヒラスズキ・平アジ
白イカ(剣先イカ)・サザエ
宮津市から、ハマグリ大 など 直送入荷致しました。
京都中央卸売市場からは、
北海道のサンマ・イワシ大・スジコ(バラして醤油漬けに)
殻付ホタテ・ボタンエビ
静岡御前崎の3キロ超えの金目鯛・三重のシジミ(赤出汁用)
大阪泉州の穴子・兵庫坊勢のハモ
長崎のカマス・天然車エビ・佐賀のコハダ
など 入荷致致しました。
写真では、わかりずらいですが、大きいハタハタです。
お刺身でも本日なら、召し上がれます。
後、ブリコ(ハタハタの卵)も醤油漬けに致しました。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
京都 鮨 桂 寿し処 今