京都府京丹後市から、

本日は少量ですが、

２キロの高級天然ヒラメ・ハガツオ・白イカ（剣先イカ）・サザエ
など直送入荷致しました。

本日も営業致しております。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　寿司　桂　寿し処　今

京都府京丹後市から、

ヒラマサ・サバ・アジ・サワラ・小麦メバル・イサキ・白イカ・サザエ

宮津市から、一本釣り２、２５キロのノドグロ　など直送入荷致しました。

写真２，２５キロのノドグロです。　仕入れ価格で、キロ単価１９０００円
１匹で、消費税も合わせますと４万６千円します。
京都一、日本一かもしれませんが　高級なノドグロは、祇園でもなく、桂　寿し処　今に、御座います。
京都中央市場で働いている方も、大きさも　さることながら
そんな高級なノドグロは、見られた事ないそうです。
物は、間違いなく極上の物です。　お好きな方は是非、どうぞ。

京都中央卸売市場から、

北海道の塩水ウニ（ミョウバン不使用）・イワシ・シシャモ（焼き物用）
宮城のアワビ・静岡御前崎の２キロオーバーの金目鯛
滋賀県琵琶湖の小アユ（天ぷら用）・島根宍道湖のシジミ（赤出汁用）
三重の殻付活トリ貝
淡路のトコブシ・兵庫県坊勢のハモ・熊本の活車エビ
大分の生本マグロ　など入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　鮨　桂　寿し処　今

京都中央卸売市場から、

北海道網走のキンキ・殻付活ツブ貝・イワシ
静岡御前崎の金目鯛・三重の殻付活トリ貝
鳥取の黒アワビ・大阪泉州の穴子・兵庫坊勢のハモ・愛媛の殻付岩ガキ
佐賀のシンコ・長崎のカマス・熊本の車エビ
韓国のノドグロ　など　入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　鮨　桂　寿し処　今

京都府京丹後市から、

ノドグロ・イサキ・アコウ・ヒラマサ・白イカ・サザエ
ニナイ貝（ニナ貝・シッタカ）
宮津市から、　グジ
舞鶴市から、　アジ　など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道の殻付活ツブ貝・甘エビ・ホタテ貝柱・宮城のサバ
大阪泉州の穴子・淡路のハモ・長崎の本マグロなど
入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　寿司　桂　寿し処　今

京都中央卸売市場から、

北海道積丹の塩水ウニ（ミョウバン不使用）
スジコ（バラしてイクラ　醤油漬けに）
三重のシジミ（大きめ・赤出汁用）
兵庫坊勢のハモなど入荷致しました。

北海道のスジコ　初物です。　まだ、つぶ　は小さめですが
プチプチ感は　冷凍の物と、　全然違います。　お好きな方は是非。

なお、お盆間は休むことなく（１４日・月曜日も）営業致しております。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　鮨　桂　寿し処　今

京都府京丹後市から、

ヒラマサ・サバ・アジ・天然スズキ・アコウ・イサキ・サザエ・白イカ

など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道のイワシ・殻付活ツブ貝・静岡の金目鯛・舞鶴のサワラ
愛媛の天然殻付岩ガキ
佐賀のシンコ（コハダ幼魚）・長崎の本マグロ大トロ・熊本の活車エビ
など入荷致しました。

本日　特にオススメな魚は、イワシ・アジ・イサキ・金目鯛などは、
脂がのっていて　オススメです。

一品では、　サワラの塩タタキなどがオススメです。
脂も　のっていますし、わらの香りもして　おいしいです。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　鮨　桂　寿し処　今

京都府京丹後市から、

黒アワビ・イサキ・アコウ・天然タイ・コノシロ・アジ・ヒラマサ
グジ・剣先イカ　など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道のイワシ・殻付活ツブ貝
滋賀琵琶湖の天然琵琶マス・小アユ（天ぷら・塩焼き用）
大阪泉州の穴子・淡路のハモ・愛媛の天然殻付大岩ガキ

徳島海部の極上釣りノドグロ・島根県宍道湖の手長エビ（唐揚げ用）
佐賀のシンコ（コハダ幼魚）・熊本天草の天然活車エビ
大分の本マグロ　など入荷致しました。

今年　初　天然琵琶マス入荷致しました。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　鮨　桂　寿し処　今