京都中央卸売市場から、

北海道の塩水ウニ（ミョウバン不使用）・サンマ・イワシ
和歌山のサバ・愛媛の天然殻付岩ガキ（大）
鳥取の黒アワビ・島根県宍道湖のシジミ（赤出汁用）
長崎の天然車エビ・本マグロ・大分のカマス
韓国のハモ・ノドグロ　など入荷致しました。

本日は、サバ・イワシ・サンマなどの光り物は脂乗っています。
後、大分のカマスなども、おいしい時期になって　きました。
オススメです。

写真は、和歌山県　紀州由良のサバです。　脂が乗っていて本当にいい感じです。
お刺身・握りでお召し上がりくださいませ。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　鮨　桂　寿し処　今