京都府京丹後市から、

ヒラマサ・サバ・アジ・天然スズキ・アコウ・イサキ・サザエ・白イカ

など直送入荷致しました。

京都中央卸売市場からは、

北海道のイワシ・殻付活ツブ貝・静岡の金目鯛・舞鶴のサワラ
愛媛の天然殻付岩ガキ
佐賀のシンコ（コハダ幼魚）・長崎の本マグロ大トロ・熊本の活車エビ
など入荷致しました。

本日　特にオススメな魚は、イワシ・アジ・イサキ・金目鯛などは、
脂がのっていて　オススメです。

一品では、　サワラの塩タタキなどがオススメです。
脂も　のっていますし、わらの香りもして　おいしいです。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　鮨　桂　寿し処　今