京都府京丹後市から、
天然ヒラメ・アコウ・ヒラマサ・アジ・サバ・アオリイカ・サザエ
など直送入荷致しました。
京都中央卸売市場からは、
北海道の塩水ウニ(ミョウバン不使用)・タラ白子・伊根の本マグロ
山口の殻付赤貝・長崎のノドグロ(紅瞳)・佐賀のコハダなど
入荷致しました。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
京都 寿司 桂 寿し処 今
京都府京丹後市から、
天然ヒラメ・アコウ・ヒラマサ・アジ・サバ・アオリイカ・サザエ
など直送入荷致しました。
京都中央卸売市場からは、
北海道の塩水ウニ(ミョウバン不使用)・タラ白子・伊根の本マグロ
山口の殻付赤貝・長崎のノドグロ(紅瞳)・佐賀のコハダなど
入荷致しました。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
京都 寿司 桂 寿し処 今
京都府京丹後市から、
天然タイ・天然ヒラメ・ウスバハギ・アオリイカ
黒アワビ・ヨコワ・ヒラマサ・アジなど直送入荷致しました。
京都中央卸売市場からは、
北海道のスケコ・静岡の金目鯛・島根のシジミ(赤出汁用)
長崎のカマス・佐賀のコハダなど入荷致しました。
なお、今 丹後産のコシヒカリは新米になりますので、
寿司飯には最適な岐阜のハツシモ(古米)とブレンドしております。
粘りのあるお米と、粘りのないお米をブレンドする事によって、
丹後産のコシヒカリの旨みも感じられて、
お口の中でもほぐれやすい感じに仕上げてあります。。
今のシーズンは湯炊きでお米を炊いております。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
京都 寿司 桂 寿し処 今
京都府京丹後市から、
天然ヒラメ・天然タイ・アジ・ヒラマサ・サザエ・男バイ貝
白イカ(剣先イカ)・1キロ位の穴子(焼き物・天ぷら用)
宮津市から、 ハマグリなど入荷致しました。
京都中央卸売市場からは、
宮城のサバ・千葉の金目鯛・淡路のウニ(ミョウバン不使用)
佐賀のコハダ・鹿児島の車エビなど入荷致しました。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
京都 寿司 桂 寿し処 今
京都府京丹後市から、
タラ白子・天然ヒラメ・ウスバハギ・平スズキ・アオリイカ
ヒラマサ・アジ・男バイ貝など直送入荷致しました。
京都中央卸売市場からは、
北海道の塩水ウニ(ミョウバン不使用)・千葉の金目鯛・大阪の穴子
高知のノドグロ・山口の殻付赤貝・大分のカマス・鹿児島の活車エビ
など入荷致しました。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
京都 寿司 桂 寿し処 今
京都中央卸売市場から、
本日も少量ですが、
北海道のタラ白子・本シシャモ(焼き物用)・伊根の本マグロ
兵庫のカニむき身・島根のシジミ(赤出汁用)・淡路のウニ(ミョウバン不使用)
大分の殻付赤貝・アメリカのアン肝など入荷致しました。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
京都 寿司 桂 寿し処 今