京都中央卸売市場から、

北海道のサンマ・宮城のカツオ・愛媛のカマス・大阪の穴子

長崎の車エビ・大分の殻付赤貝など入荷致しました。

写真　愛媛のカマスです。　（ちょっと、アップ過ぎました・・・）
今、一番人気の商品です。
お塩で少し〆て　軽く皮目を炙って提供致しております。脂ものっています。
シャリとネタの一体感が　絶妙な品です。　オススメです。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都　寿司　桂　寿し処　今