4月22日(金)の入荷情報です。 舞鶴のトリ貝解禁!!


京都府京丹後市から、天然タイ・天然ヒラメ・ヒラマサ・オコゼ
大アジ・大サヨリ 舞鶴からシビ(本マグロ)・宮津市からは、白イカ
ノドグロ1キロオーバーの1、65キロ直送入荷致しました。
写真 (20)

写真上、宮津から一本釣りの1,65キロのノドグロ(お刺身・握り・焼き物・煮付け・蒸し物何でも大丈夫です)  超、高級品です!!
写真下、長崎の対馬のノドグロの半身(紅瞳と言うブランドのノドグロ)0,55キロ。これでも、本来ならかなり立派でキレイでお刺身でも召し上がれて、
お高いノドグロです。
宮津の大きいノドグロと比べますと、小さく見えますが・・・。

写真右端は舞鶴の大殻付活トリ貝です。普通の物と比べますと、肉厚が違います。 お刺身や握りや、さっと炙ってアテなどもオススメです。甘味が増します。
宮津の天然特大殻付トリ貝お待ちの方は、は7月頃迄お待ちください。

京都中央卸売市場からは、北海道のボタンエビ・石川の桜マス・静岡のサバ
舞鶴の殻付活トリ貝・山口の殻付活トリ貝・長崎の本マグロ・鹿児島の活車エビ
など入荷致しました。

後、向日市(物集女)のタケノコなども入荷致しております。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

京都 寿司 桂 寿し処 今