京都府京丹後市からヒラマサ・天然ヒラメ・天然クエ・アオリイカ・大穴子
宮津市から平スズキ・アジ・サバなど入荷致しました。
大穴子は前に入荷致しました1m30cmサイズよりは小さいですが
1mはあります。 通常の淡路や大阪から入荷致しますサイズよりは
かなり大きいです。
白焼きですと表面はカリっと中はふわっとした食感で召し上がれます。
オススメです! 天ぷらでもおいしいです。
京都中央卸売市場からは佐賀のコハダ・島根のシジミ・滋賀のワカサギ
北海道のスケコ・ツブ貝ホッキ貝・アオヤギ・伊根の本マグロ
淡路のウニ(ミョウバン不使用)など入荷致しました。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。
京都 寿司 桂 寿し処 今